العصي سرطان البحر هي مصدر للبروتين قيمة.
يتم استخدامها لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق.
لذيذة خاصة هي الوجبات الخفيفة.
مزيج من العصي سرطان البحر مع الجبن والثوم هو الأكثر نجاحا.
سلطة سلطعون العصي مع الجبن والثوم - المبادئ الأساسية للتحضير
تعد سلطة سلطعون العصي الأكثر شعبية من الأرز والبيض المسلوق والبصل والذرة المعلبة والمتبلة بالمايونيز.
لكن مع مرور الوقت ، تريد تنوعًا ، لذلك غالبًا ما تقوم ربات البيوت بالتجربة للحصول على طعم جديد أصلي. نتيجة لذلك ، ظهرت سلطات جديدة بعصي السلطعون. تضاف إليها الفواكه المجففة والفطر والجبن والطماطم والثوم وغيرها من المنتجات.
سوف يضيف الجبن الحنان إلى المقبلات ، والثوم سيضيف الطعم.
تُسحق عصي السلطعون ، ويفرك الجبن أو يقطع إلى مكعبات صغيرة. يُقشر الثوم أو يُفرم جيدًا أو يُمر عبر عصارة الثوم.
يتم الجمع بين جميع المكونات المكسرة وتوابل مع القشدة الحامضة أو المايونيز. تخلط جيدا. لإضافة النضارة إلى السلطة ، أضف الطماطم أو الخيار إليها.
وصفة 1. سلطعون العصي سلطة مع الجبن والثوم والحبار
المكونات
جثتان من الحبار.
أربع أوراق من الخس.
200 غرام من عصي السلطعون المذابة ؛
فلفل أسود مطحون
100 غرام من الجبن المثلج ؛
الملح.
بيضتين
100 غرام مايونيز ؛
الثوم - اثنين من القرنفل.
طريقة الطبخ
1. شطف الحبار الذبائح جيدا. انزع صفيحة الكيتين والحشيات. غلي الماء في قدر صغير. تراجع الحبار في الماء المغلي ويغلي لبضع دقائق. لم تعد هناك حاجة ، وإلا فإنها سوف تصبح المطاط. أخرج الحبار من الماء المغلي وضعه على الفور في الماء البارد. شطف الذبائح جيدا وتنظيفها من الفيلم. قطع المأكولات البحرية إلى شرائح رقيقة.
2. قم بتحرير عصي السلطعون من العبوة وتقطيعها إلى شرائح طويلة.
3. وضع الحبار وسلطعون العصي في لوحة عميقة.
4. بيض مسلوق ، تبرد تحت الماء البارد الجاري ، قم بإزالة القشرة وختمها جيدًا ، واترك صفارًا واحدًا للزينة. نقل البيض إلى المأكولات البحرية.
5. ضع الجبنة المصنعة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم صر المنتج البارد مع رقائق طويلة. إرسال الجبن كريم إلى بقية المنتجات.
6. قشر الثوم وختمه بأدق ما يمكن. نضع المايونيز في الوعاء ونضيف الثوم إليه. إثارة. نتبل السلطة بالخلطة. الفلفل والملح. تخلط جيدا.
7. ضعي الخس في قاع الطبق. قسّم سلطة كعك السلطعون بالجبن والثوم إلى أربعة أجزاء وشكل كرات منها. ضعي أوراق الخس. ضغ صفار البيض ورشيها على السلطة.
وصفة 2. سلطة من سلطعون العصي مع الجبن والثوم والأفوكادو والكمثرى
المكونات
الأفوكادو واحد.
فلفل أسود مطحون
كمثرى واحدة
ملح البحر
ست عصي سلطعون
50 مل من زيت الزيتون ؛
خيار واحد
عدة فروع من الشبت.
25 مل من عصير الليمون.
100 غرام من الجبن الأزرق ؛
الثوم - اثنين من القرنفل.
طريقة الطبخ
1. قشر الخيار والكمثرى. قطع الكمثرى إلى النصف ، وإزالة كبسولات البذور وختم مع القش رقيقة. اقطع الخيار إلى دوائر.
2. ذاب السلطعون العصي تماما ، وإزالة الفيلم واقية ومقطعة إلى دوائر. ثم كل دوامة.
3. طحن الجبن في مكعبات كبيرة. ضع كل شيء في وعاء عميق.
4. قشر الأفوكادو ، وإزالة البذور ومقطعة إلى دوائر. ضعهم على رأس السلطة.
5. قشر الثوم وختم ناعما. شطف الشبت ، والتخلص من الرطوبة الزائدة وختم. يُمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون في وعاء عميق. أضف الشبت والثوم إلى الخليط. الفلفل والملح. يهز بالشوكة. تُسكب سلطة كعك السلطعون مع صلصة الجبنة والثوم ، وتُقدم دون التحريك.
وصفة 3. سلطة سلطعون العصي مع الجبن والثوم والفاصوليا
المكونات
الخضر الطازجة.
450 غ من الفول المعلب ؛
ملح البحر
100 غرام من الجبن.
250 غرام من الطماطم ؛
المايونيز.
جرس الفلفل
فص ثوم.
طريقة الطبخ
1. تذويب العصي سلطعون وتقشر الفيلم. قطع المنتج إلى مكعبات ووضعها في وعاء السلطة.
2. غسل جراب الفلفل الحلو ، امسح بمنديل وقطع الساق. قشر الخضار من البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة. إرسال إلى سلطعون العصي.
3. فتح جرة من الفاصوليا المعلبة واستنزاف ماء مالح. نقل المحتويات إلى غربال وشطف تحت الماء الجاري. اترك الزجاج في الماء وأضف الفاصوليا إلى وعاء السلطة.
4. صر الجبنة ووضعها على بقية المكونات.
5. شطف الطماطم وجففها بمنشفة. فرم الطماطم جيداً وأرسلها إلى وعاء السلطة.
6. قشر وسحق الثوم من خلال عصارة الثوم. أضف الملح وأعشاب طازجة مفرومة.
7. ضعي المايونيز في وعاء السلطة واخلطيهم جيدًا. مقبلات سلطة سلطعون العصي مع الجبن والثوم مع الأغصان من الأعشاب ويقدم.
وصفة 4. سلطة سلطعون العصي مع الجبن والجزر الكورية والثوم
المكونات
فلفل أسود
بيضتين
سلطعون العصي - 200 غرام ؛
جزر مسلوقة
200 غرام من الجبن
الجزر الكورية
المايونيز.
الخوخ.
الثوم - اثنين من القرنفل.
طريقة الطبخ
1. تذويب العصي سلطعون ، ولكن ليس تماما. لذلك سيكون من السهل قطعها. نزيل الفيلم منهم. سكين حاد صغير صغير قدر الإمكان.
2. نأخذ الجبن من الدرجات الصلبة. ثلاثة في رقائق صغيرة.
3. البيض المسلوق الصلب. نقوم بتصريف الماء ، ووضع الأطباق مع البيض تحت تيار من الماء البارد. قشر وثلاثة على مبشرة بخير.
4. بلدي الجزر ويغلي في قشر. ثم تبرد وثلاثة ناعما.
5. نقوم بتنظيف فصوص الثوم وتمر عبر عصارة الثوم.
6. الجمع بين جميع المكونات في وعاء عميق ، إضافة المايونيز ودلك جيدا.
7. نحول السلطة إلى طبق مسطح جميل ، نزين الجزء العلوي بالجزر الكوري وشرائح الخوخ.
وصفة 5. سلطعون العصي سلطة مع الجبن والثوم الملكي
المكونات
أربع بيض دجاج
المايونيز.
240 غرام من سلطعون العصي.
نصف ليمون.
300 غرام من الجبن الصلب ؛
ثلاث فصوص من الثوم ؛
100 غرام المفرقعات.
طريقة الطبخ
1. تذويب العصي سلطعون مقدما. أخرج الفيلم منهم وقسمه إلى دوائر.
2. غلي البيض المسلوق الصلب. تبرد تحت تيار من الماء البارد ونظيفة. تنهار مكعبات.
3. طحن الجبن إلى رقائق كبيرة.
4. قشر الثوم من القشور ، وسحقها من خلال عصارة الثوم.
5. يتم وضع جميع المنتجات المعدة في وعاء السلطة. إضافة المفرقعات. صب كل العصير الطازج من نصف ليمون. يضاف المايونيز وتخلط. تزيين مع الأعشاب الطازجة.
وصفة 6. سلطة سلطعون العصي مع الجبن والثوم "البحر الأحمر"
المكونات
المايونيز.
سلطعون العصي - 300 غرام ؛
ملح البحر
طماطم
ثلاث فصوص من الثوم ؛
جبنة - 200 جم.
طريقة الطبخ
1. طحن الجبن إلى رقائق كبيرة.
2. الطماطم (البندورة) وتمسح بمنديل. قطع الخضار إلى شرائح رقيقة.
3. ذوبان السلطعون العصي تماما. أخرج الفيلم منهم وقطعه إلى حلقات رفيعة.
4. قشر الثوم من قشر وختمها بسكين ناعما.
5. نحن الجمع بين جميع المنتجات في وعاء عميق. ملح ومتبل بالمايونيز. تخلط بلطف للحفاظ على الطماطم سليمة. نحن نغطي الطبق بأوراق الخس ونضع الصلصة المطبوخة عليها.
وصفة 7. سلطة سلطعون العصي مع الجبن والثوم والفجل
المكونات
حفنة من الفجل.
المايونيز.
خيار طازج
بيضتين
التعبئة والتغليف من العصي السلطعون.
100 غرام من الجبن.
الثوم - اثنين من شوكات.
طريقة الطبخ
1. سيتم وضع الخس في طبقات ، لذلك نحن بحاجة إلى طبق مسطح.
2. الفجل يغسل جيدا تحت الصنبور. نحن قطع قمم وذيول. ننشر الفجل على منديل وجاف. تقطع إلى دوائر رقيقة وتنتشر على طبق في طبقة واحدة.
3. غلي البيض المسلوق. يُصفّى الماء الساخن ، وتُوضع المقلاة مع البيض تحت تيار من الماء البارد. بارد تماما وإزالة القشرة. طحن مع مكعب صغير. انتشار بالتساوي على الفجل.
4. ضع المايونيز في الوعاء. نقوم بتنظيف الثوم وضغطه في المايونيز من خلال الثوم. تخلط جيدا.
5. الشحوم طبقة من البيض مع الثوم المايونيز.
6. تذويب العصي سلطعون وإطلاق سراحهم من الفيلم. فرما ناعما وتنتشر على طبقة من البيض.
7. اغسل الخيار بمنشفة وقشره. قطع الخضار إلى شرائح رقيقة جدا. تنتشر على قمة العصي السلطعون. تليين مع المايونيز.
8. في الأعلى ، يرش بوفرة مع رقائق صغيرة من الجبن. نحن نقطع العديد من الفجل إلى شرائح ونزينها بالسلطة. اتركيه لينقع لمدة أربعين دقيقة.
سلطة كعك السلطعون بالجبن والثوم - نصائح وحيل
تأخذ فقط سلطعون ذات نوعية جيدة للسلطة.
إذا كنت تحب الثوم ، يمكنك وضعه في سلطة أكثر.
يمكن استبدال المايونيز بكريمة حامضة.
إذا كنت بحاجة إلى صرير العصي السلطعون للسلطة أو تقطيعها جيدًا للغاية ، فلا تذوبها حتى النهاية.
لجعل صُنع الجبن الكريمي أسهل ، ضعه أولاً في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
