إذا كنت تحب الخضروات وتحب اللحوم ، فربما تقوم في كثير من الأحيان بطهي أطباق مختلفة من اللحم وشرائح اللحم ، مثل الكستلاتة ، والكلسي ، وكرات اللحم ، وغير ذلك الكثير. ولكن ماذا لو قمت بدمج هذين الخيارين. يخنة الخضار مع اللحم ، يتم تجربته أكثر من مرة. ولكن الحساء النباتي مع كرات اللحم شيء جديد ولذيذ للغاية.
اتضح أن العصير ، اللذيذ (حسناً ، هنا ، بالطبع) ، مُرضي (والذي سيسعد الرجال كثيراً) وجميل! سنطبخ الحساء في طباخ بطيء ، وبالتالي فإن مشاركتنا في الطهي ضئيلة للغاية.
يتم إعداد كرات اللحم من أي نوع من اللحوم المفرومة. لا يوجد سوى القليل من الفروق الدقيقة في الطبخ. من الأفضل عدم قلي كرات اللحم ، سيتم طهيها أثناء الطهي. لكن لحم البقر المفروم ولحم الخنزير المفروم يكشف طعمه بشكل أفضل بعد التحميص. لذلك ، من الأفضل أن تقلى كرات اللحم من هذه الأنواع من اللحوم المفرومة.
ما عليك سوى قول بضع كلمات عن مجموعة من الخضروات لليخنات. هناك بالفعل إلى أين تذهب للحصول على الخيال. ابحث في صناديقك واختر ما تريد أو ما لديك الآن. سنتخذ مجموعة قياسية - البطاطا والجزر والبصل والملفوف. يجب أن تكون هذه الخضروات ببساطة في مخزن كل ربة منزل ، لأن هذا هو الأساس للعديد من الأطباق. لكن إلى جانب هذه الأربعة الذهبية يمكنك إضافة أي خضروات أخرى - كوسة ، طماطم ، كوسة ، باذنجان ، قرنبيط ، بروكلي وأكثر.
المكونات:
البطاطس - 6 قطع ؛
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الملفوف - 1/2 رأس الملفوف.
الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
حشو - 300 غرام ؛
البيض - 1 قطعة ؛
السيمكا - 50 جم ؛
عصير طماطم - 300 مل ؛
ملح وفلفل حسب الرغبة
الخضر - اختياري.
الوصفة:
نقوم بتنظيف البصل والجزر ومقطعة إلى مكعبات. صب القليل من الزيت النباتي في وعاء multicooker. في اللوحة ، حدد وضع "Fry" أو "Baking". مقلي الخضار لمدة 5-7 دقائق.
قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات. إذا كانت البطاطا ضحلة وصغيرة ، فيمكنك غسلها جيدًا ووضعها في وعاء متعدد الأطباق. يقلى لمدة 5-7 دقائق.
تحضير اللحم المفروم لكرات اللحم. تحريف اللحوم مرتين من خلال مفرمة اللحم. يضاف البيض والسميد إلى اللحم المحضر. تذكر أن تضيف التوابل - الملح والفلفل - هذا هو الحد الأدنى للمجموعة.
قم بلف كرات اللحم من اللحم المفروم وقليها بشكل منفصل في مقلاة ، استغرق الأمر 5 دقائق حرفيًا ، اجعل أقصى درجة من النار ، نحتاج إلى الحصول على اللحم المفروم قليلاً.
أضف الآن الكرنب والكرات المقلية.
أضف عصير الطماطم والتوابل.
حدد وقت الطهي في وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة. أغلق الغطاء واستمتع بالباقي. في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم والأعشاب الطازجة.
يمكن تقديم الحساء النباتي على الفور.
حصص لكل حاوية - 6
وقت الطهي - 40 دقيقة.
لكل 100 غرام:
السناجب - 4.23
الدهون - 4.49
الكربوهيدرات - 8.52
سعر حراري - 92.31
