حلويات ... ط ط ط ، كيف تريد أن تأكل واحدة على الأقل ، وخاصة السن الحلو! وكيف يحب الأطفال الحلويات - فلن تطول آذانكم!
ولكن ، كقاعدة عامة ، ليس من الممكن دائمًا في عصرنا معرفة ما تخبئه الشركة المصنعة للحلويات تحت غلاف ملون في تركيبة الحلوى ، وبعد كل الأطفال لا يرغبون في تقديم الحلويات المخلوطة بمختلف الإضافات الكيميائية.
لمعرفة بالضبط ما يتربص داخل كل حلوى - قم بطهيها بنفسك في مطبخك ، وذلك بفضل الوصفة الموضحة على موقعنا! إلى جانب نظرة لذيذة وفاتحة للشهية ، فإن مثل هذا الإجراء سيكلفك المزيد من الناحية الاقتصادية - لنبدأ!
للحصول على حصتين من الحلوى اللذيذة ، ستحتاج إلى:
- 250 غرام من القشدة الحامضة لأي محتوى من الدهون ؛
- 150 غرام من السكر المحبب ؛
- 40 غرام من الزبدة.
على الرغم من هذا الحد الأدنى من مكونات منتجات الطهي ، إلا أن الأمر يتطلب المزيد من الوقت لإنشاء وصفة. ومع ذلك ، قبل أن تبدأ ، تشحيم قوالب السيليكون مع الزبدة الخالية من الرائحة أو الزيت النباتي ، منذ ذلك الحين سيكون عليك خلط كتلة الحلوى باستمرار ولن يكون هناك وقت للتشحيم. يمكنك وضع صفيحة خبز مع طبقة تشبث أو ورقة مبللة بالماء - الكتلة ستلتصق بها تمامًا.
لذلك ، صب القشدة الحامضة في وعاء مع أسفل غير عصا. لكي لا تكون مسيءًا لتجربة فاشلة ، احصل على كريما حامضة عالية الجودة ، حيث يتماثل مسحوقها المكافئ على الفور عند تسخينه!
صب في السكر الحبيبي - كتلة القشدة الحامضة تصبح على الفور السائل. في هذه المرحلة من الطهي ، من الضروري الحد من الحريق والسماح للثخن بالثخن مرتين تقريبًا - وهذا سيحدث في 5-7 دقائق. بمجرد أن ترى أن الكتلة انخفضت في الحجم - ابدأ على الفور في مزجها مع ملعقة ، وإلا فقد تحترق. سيكون عليك التدخل لفترة طويلة - حوالي 10-15 دقيقة ، ولكن النتيجة نفسها تستحق العناء!
بعد حوالي 10 دقائق ، ستبدأ كتلة الحلوى بالكامل في التظليل قليلاً ، وتكتسب لونًا ذهبيًا. في هذه المرحلة تحتاج إلى إضافة الزبدة. لا تنسى أن الزيت يجب أن يكون عالي الجودة - يمكن للكتلة بأكملها أن تتجعد في المرحلة الأخيرة من الطهي وسيكون من المخيب للآمال للغاية أن تقضي الكثير من الوقت بسبب منتج رديء الجودة! يضاف الزيت وتخلط جيدا.
يصبح لزجًا ويبدأ بالتمسك بالكتف ، مما يعني أن الوقت قد حان لتوزيعه في قوالب مدهونة.
تصرف بسرعة كبيرة ، لأن كتلة الحلوى كانت سميكة أمام عينيك! ضع علب الحلوى في الثلاجة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، ثم أخرج الحلويات منها بعناية حتى تبرد.
الحلوى جاهزة - يمكنك تقطيعها إلى قطع أصغر ، أو يمكنك تناولها على هذا النحو! استمتع بوجبتك مع كوب من الشاي أو القهوة الطازجة!
والآن ، دعنا نحسب كم ستكلفك هذه الحلوى إذا قررت طهيها في المنزل:
- 250 غرام كريما حامضة - 20 روبل ؛
- 150 غرام من السكر المحبب - 6 روبل ؛
- 40 غرام من الزبدة - 6 روبل.
المجموع: 32 روبل سيكلف 250-300 غرام من الحلوى المنزل. بالطبع ، ليس أقل بكثير من سعر متجر هذه الحلويات ، لكننا ندرك جيدًا أن تكوين حلويات المتجر مختلف تمامًا من حيث الجودة عن تلك المصنوعة منزليًا! مثل هذه الحلوى ليست مخيفة لإعطاء طفلك الذوق - لا يوجد زيت النخيل أو الغلوتامات الصوديوم فيه ، مما يعني أن صحة الطفل لن تتزعزع. طبخ معنا أطباق لذيذة وغير مكلفة يتم تحديثها باستمرار في قسمنا. اراك قريبا!
