التهاب الزائدة الدودية - هذا مرض جراحي شائع جدًا ، وهو التهاب في الزائدة الدودية (التهاب الزائدة الدودية).
يمكن أن يحدث المرض في أي عمر ، ولكنه في أغلب الأحيان يصيب الأشخاص من سن 10 إلى 30 عامًا.
إذا تم تأكيد تشخيص التهاب الزائدة الدودية ، يتم إجراء عملية فورية لإزالة الزائدة الدودية (appendekomiya).
المبادئ الرئيسية للنظام الغذائي بعد التهاب الزائدة الدودية
اتباع نظام غذائي بعد الجراحة هو رابط مهم للانتعاش. يجب مراعاة النظام الغذائي بعد التهاب الزائدة الدودية. في غضون 3-4 أسابيع - حتى الشفاء التام والشفاء من الغرز. اعتمادا على فترة الانتعاش ، أربع مراحل من النظام الغذائيالتي تختلف فيما بينها حسب أنواع المنتجات والأطباق. ومع ذلك ، طوال فترة النظام الغذائي ، هناك عدد من المبادئ الأساسية التي يجب الالتزام بها من أجل الشفاء العاجل:
- التغذية الكسرية 5-6 مرات في اليوم ،
- أجزاء صغيرة
- الأغذية السائلة أو المبشورة (البطاطا المهروسة أو الموس أو الهلام أو الحبوب أو soufflés أو الحساء) ،
- الأطعمة المصنعة فقط (المخبوزة ، على البخار ، المغلي) ،
- درجة حرارة مريحة للأطباق المستهلكة (باستثناء الباردة والساخنة).
- التغذية الجيدة ، بما في ذلك مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية.
النظام الغذائي لأول مرة بعد إزالة التهاب الزائدة الدودية
في اليوم الأول بعد الجراحة ، تحتاج الأمعاء إلى وقت للتعافي. لذلك ، لا يُسمح إلا لأول 12 ساعة بعد الجراحة بترطيب الشفاه بالماء ، إذا لزم الأمر. إذا كانت الحالة العامة مرضية ، في غضون الـ 12 ساعة القادمة يُسمح بشرب الماء أو مرق الأرز ، مرق الدجاج الثانوي.
2-3 أيام بعد إزالة التهاب الزائدة الدودية
يجب أن يتم تناول الطعام خلال هذه الفترة بحذر ، في أجزاء صغيرة ، ومشاهدة الحركية المعوية واستشارة الطبيب. النظام الغذائي بعد استئصال الزائدة الدودية لمدة 2-3 أيام قد تشمل:
- مرق الدجاج أو الخضار الثانوي ،
- البطاطس المهروسة أو القرع أو القرع
- دجاج مسلوق
- مرق الأرز أو عصيدة الأرز السائل ،
- اللبن الخالي من الدسم بدون إضافات.
لهذه الفترة بعد الجراحة من النظام الغذائي مستبعد تماما:
- البقوليات،
- اللحوم المدخنة
- الأطعمة الغنية بالألياف (الملفوف والذرة والمكسرات والخبز) ،
- الحليب،
- الأطعمة المقلية ، الدهنية ، المخللة والمالحة ،
- الدهون،
- المشروبات الغازية
- أطباق حار ، بهارات ، توابل ،
- الكحول،
- الشاي والقهوة قوية
- أي طعام صلب.
مثال على قائمة النظام الغذائي بعد التهاب الزائدة الدودية لمدة 2-3 أيام:
وجبة واحدة:
هريس اليقطين المخبوزة.
مرق ثمر الورد.
2 وجبة:
مرق الخضار على أساس البطاطس والبصل والقرنبيط.
3 وجبة:
موس سمك القد على البخار.
كوسة هريس.
4 وجبة:
هريس التفاح المخبوزة.
5 وجبات:
زبادي قليل الدسم ، بدون إضافات.
6 وجبة:
هلام من الفواكه.
أسبوع بعد الجراحة: النظام الغذائي بعد التهاب الزائدة الدودية
يهدف النظام الغذائي بعد التهاب الزائدة الدودية في هذه المرحلة إلى تهيئة الظروف المواتية لاستعادة الشفاء من الأمعاء واستعادة عملها.
من المهم تجنب الإمساك. اتباع المبادئ الغذائية للأيام الثلاثة الأولى ، المسموح به لإضافة:
- الأطعمة المصنوعة من الألياف (الجزر ، التفاح المخبوز ، الفواكه المجففة ، الحبوب ، الحبوب ، المطبوخة على الماء) ،
- اللحوم قليلة الدسم (دجاج ، أرنب ، لحم بتلو) ،
- الأسماك قليلة الدسم (يفضل أن تكون بحرية) ،
- 10-15 جرام زبدة ،
- منتجات الألبان قليلة الدسم (الكفير واللبن والقشدة الحامضة).
وينبغي إيلاء اهتمام خاص ل استهلاك المياه. هذا سيمنع الجفاف والإجهاد الإضافي على الجسم ، وكذلك يساعد على تطبيع وظيفة الأمعاء. يوصى باستخدام 1.5-2 لتر من السوائل يوميًا. يجب أن يكون معظمها مياه غير غازية ، والأصغر يجب أن يكون شاي عشبي وأخضر ومشروبات فواكه وعصائر طازجة بدون مواد تحلية. اشرب 1-2 أكواب من الماء قبل وبعد الوجبات للحفاظ على توازن الماء. يجب استبعاد الشاي والقهوة القوية وعصائر المتاجر وأي مشروبات غازية.
مثال على نظام غذائي بعد التهاب الزائدة الدودية في الأسبوع الأول:
وجبة واحدة:
دقيق الشوفان على الماء مع المشمش المجفف ، المبشور.
2 وجبة:
خبز أبل
شاي الأعشاب
3 وجبة:
كرات لحم الدجاج على البخار في عصير خاص بهم.
جذر الشمندر المسلوق.
4 وجبة:
حساء الجزر المهروس ، كوسة ، بطاطس مع البقدونس الطازج أو الشبت.
5 وجبات:
عصيدة الأرز السائل في الحليب مع شريحة من الزبدة.
بيري كومبوت (غير مركزة).
6 وجبة:
الكفير مشروب فوار
الشهر الأول بعد الجراحة: النظام الغذائي بعد التهاب الزائدة الدودية
يجب أن تكون نهاية النظام الغذائي بعد التهاب الزائدة الدودية سلسًا حتى لا تتسبب في زيادة الضغط على الجسم المستعاد فقط. بعد الأسبوع الأول من النظام الغذائي ، يتم توسيع قائمة الأطعمة المسموح بها ، وإعداد الجسم بلطف للعودة إلى النظام الغذائي السابق.
الخضروات. البطاطس والبصل والجزر والكراث والكرفس والقرع والكوسة والبنجر. يُسمح بأكل هذه الخضروات ، إما بشكل منفصل أو مسلوق أو مطهي أو على شكل بطاطس مهروسة ، وإضافتها إلى الحساء ، أو الأوعية المقاومة للحرارة ، أو العجة.
من المفيد إضافة الأعشاب الطازجة (الشبت والريحان والبقدونس) في الأطباق الجاهزة ، لأنها تسهم في الهضم.
الفواكه. يمكنك أن تأكل التوت والبرتقال والكشمش واليوسفي والتفاح والخوخ والفراولة. يجب الانتباه إلى الفواكه التي تحتوي على حبوب كبيرة أو قشور صلبة ، ثم تقشيرها قبل الأكل.
الأطباق الجانبية. عصيدة مصنوعة من الأرز ، الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان في الماء أو في الحليب المخفف. طاجن المعكرونة والخضروات. يسمح بإضافة الفطر.
اللحم. أنها تستخدم اللحوم الغذائية الخالية من الدهون - الدجاج ولحم البقر والأرانب ولحم العجل ، فيليه الديك الرومي.
الأسماك. تعطى الأفضلية لأنواع قليلة الدسم من الأسماك البحرية - سمك القد وسمك السلمون وصيد البحر والبولوك والسمك المفلطح وسمك القد والزعفران.
الطحين. يمكنك أن تأكل الخبز الأسود والرمادي الذي لا معنى له والخبز الأبيض غير القابل للصدأ والمفرقعات غير الصالحة للأكل.
منتجات الألبان. يُسمح باللبن الخالي من الدهون أو المخفف ، الكريمة غير الدهنية ، الزبادي بدون مواد حشو ، الكفير ، اللبن الخالي من الدسم المبشور قليل الدسم.
الحلويات. مربى البرتقال والفصيلة الخبازية وهلام الفاكهة والعسل والفواكه المسكرة والفواكه المجففة (المشمش المجفف والتمر والتين والخوخ).
المشروبات. الشاي العشبي والأخضر والقهوة الضعيفة والشاي الأسود مع الحليب والكاكاو الحلو وديكوتيون من الوركين أو التوت الأزرق المجفف ، كومبوت ، هلام الفاكهة.
من المهم جدًا اتباع نظام غذائي بعد التهاب الزائدة الدودية في الشهر الأول - حيث يؤثر النظام الغذائي على تكوين البكتيريا المعوية ويعيد تكوينه. يجب تجنب أي تجاوزات - أجزاء كبيرة حلوة أو مالحة ، أطباق مركزة.
استبعاد:
- البقوليات،
- زبدة ، منتجات كريم ،
- أطباق حار ومقلية ومدخنة ،
- أوكروشكا ، الحساء مع القلي ، بورش ،
- الحليب الدسم والجبن ،
- المايونيز والصلصات ،
- الشوكولاته الداكنة
- المشروبات الغازية.
يجب أن يكون الحد من الاستهلاك الذرة والموز والبطاطس بسبب المحتوى العالي من النشا ، وكذلك الكمثرى ، النكتارين والعنب بسبب ارتفاع نسبة السكر.
قائمة حمية تقريبية بعد التهاب الزائدة الدودية للشهر الأول:
اليوم الأول:
وجبة الإفطار:
اومليت بخار مع البصل والفلفل الحلو والبقدونس.
الشاي الاخضر.
2 وجبة الإفطار:
الخضار على البخار (الجزر والبطاطا والكوسة).
شراب فاكهة التوت
الغداء:
حساء السمك بولوك مع كمية صغيرة من الدخن.
الخبز الرمادي "أمس".
كومبوت الفاكهة.
الغداء:
السائل الحنطة السوداء عصيدة على الماء.
لحم البقر المسلوق ، ملتوية بواسطة مفرمة اللحم.
مرق ثمر الورد.
وجبة خفيفة:
زبادي مع الخوخ والتمر والتين.
العشاء:
شاي الأعشاب
جيلي الفاكهة.
اليوم الثاني:
وجبة الإفطار:
مرق ثمر الورد.
دقيق الشوفان في الحليب المخفف مع التمور.
2 وجبة الإفطار:
طاجن المعكرونة.
جيلي الفاكهة.
الغداء:
حساء فيليه الدجاج مع الحنطة السوداء والجزر والبطاطا والبقدونس.
بقسماط الخبز البني.
البرتقال.
الشاي الاخضر.
الغداء:
البطاطس المهروسة من الجزر المسلوق والقرع
فرن خبز المفلطح.
خبز أبل
كومبوت الفاكهة.
وجبة خفيفة:
خزفي الخثارة مع الخوخ.
ضعف الكاكاو.
العشاء:
شاي الأعشاب
خبز تفاح، خوخ و قرع هريس.
اليوم 3:
وجبة الإفطار:
جبنة منزلية قليلة الدسم مع كمية صغيرة من العسل.
شاي الأعشاب
2 وجبة الإفطار:
مطهو ببطء الفطر مع الخضروات.
الانفجار (uzvar).
الغداء:
حساء القرنبيط المهروس والكوسة مع الشبت.
عجة على البخار
جيلي الفاكهة.
الغداء:
عصيدة الأرز في الماء مع الزبدة المضافة.
يحبك من الأرنب.
الشاي الاخضر.
وجبة خفيفة:
سلطة فواكه تفاح ، نصف موز ، برتقال ، متبل بالزبادي قليل الدسم.
العشاء:
الكفير.
المفرقعات المصنوعة من الخبز الرمادي أو الأبيض.
اليوم الرابع:
وجبة الإفطار:
القرع المبشور مع القليل من العسل.
ضعف الكاكاو.
2 وجبة الإفطار:
دقيق الشوفان على الماء مع المشمش المجفف والخوخ.
الشاي أخضر.
الغداء:
حساء على مرق جثم مع الأرز والجزر والبقدونس.
الخبز الرمادي "أمس".
ضعف الشاي الأسود (ممكن مع الحليب).
جيلي الفاكهة.
وجبة خفيفة:
سائل البطاطا المهروسة والجزر مع إضافة الخضر.
كرات لحم العجل.
بيري كومبوت.
الغداء:
المفرقعات المصنوعة من الخبز الأبيض أو الرمادي.
أعشاب من الفصيلة الخبازية.
الشاي الاخضر.
العشاء:
شاي الأعشاب مع شريحة برتقالية.
خبز أبل
اليوم الخامس:
وجبة الإفطار:
الجبن المبشور مع التوت (التوت ، الفراولة ، الكشمش).
الشاي الاخضر.
2 وجبة الإفطار:
خضروات مشوية (جزر ، كوسة ، قرع).
مرق ثمر الورد.
الغداء:
حساء البصل المهروس والجزر والفطر والبقدونس.
زبادي قليل الدسم مع التمور ، المشمش المجفف.
حساء التوت المجفف.
الغداء:
فرن خبز الدجاج بالقرع والجزر.
ضعف الشاي الأسود.
البرتقال.
وجبة خفيفة:
الحنطة السوداء عصيدة في الحليب.
كومبوت الفاكهة.
العشاء:
شاي الأعشاب
طاجن جبنة منزلية.
اليوم السادس:
وجبة الإفطار:
ضعف الكاكاو.
دقيق الشوفان في الحليب مع المشمش المجفف والعسل.
2 وجبة الإفطار:
أومليت الخضار مع الكوسة والبطاطا والبصل والأعشاب.
الشاي الأخضر مع شريحة برتقالية.
الغداء:
مرق الدجاج الثانوي.
بقسماط مصنوعة من الخبز الأسود أو الرمادي.
عصيدة الحنطة السوداء على الماء.
جيلي الفاكهة.
الغداء:
بولوك المغلي.
البطاطس المهروسة من الجزر والأعشاب المسلوقة.
بيري كومبوت.
أعشاب من الفصيلة الخبازية.
وجبة خفيفة:
حليب بخار الحليب.
الشاي الاخضر.
العشاء:
خبز تفاح مع المشمش المجفف.
اللبن.
اليوم السابع:
وجبة الإفطار:
شاي الأعشاب
سلطة فواكه من الخوخ والفراولة وأنصاف الموز ، محنك مع اللبن قليل الدسم.
2 وجبة الإفطار:
عصيدة اليقطين في الحليب المخفف مع الأرز.
بيري كومبوت.
الغداء:
حساء اليقطين المهروس ، الجزر ، البطاطا ، الكوسة مع الشبت.
جيلي الفاكهة.
الشاي الاخضر.
الغداء:
شرحات السمك على البخار من الصاحب.
طاجن المعكرونة.
حساء التوت المجفف.
البرتقال.
وجبة خفيفة:
طاجن جبنة منزلية.
الشاي الاخضر.
العشاء:
خبز التفاح وهريس الخوخ.
الكفير.
بعد شهر ، يعودون إلى النظام الغذائي السابق ، مع تحديد مدة شهرين:
- الدهنية ، المدخنة ، أطباق حار ،
- العنب وعصير العنب ،
- المشروبات الغازية
- الكحول.
