السلطة مع الملفوف والفلفل الحلو هي واحدة من أكثر مجموعات "الطهي" شيوعًا. ويقال تماما أنه يمكن العثور على الملفوف والفلفل الطازج على مدار السنة في محلات السوبر ماركت الحديثة. يشتهر كل عنصر من هذه المكونات بتزويده بالعناصر الغذائية ، ويتيح "لقائه" في السلطات المثيرة للاهتمام للجسم تجربة عطلة من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. إذا قمت بإرسال الطماطم أو الخيار الطازج إلى شركة هذه الخضروات ، فسيكون الطبق مفيدًا. يوصى أيضًا باستخدامها لأولئك الذين يحبون متابعة راحة وجمال أجسامهم.
سلطة الملفوف مع الفلفل. تحضير المنتج
إذا كان الفلفل أكثر أو أقل وضوحًا ، فيمكنك اختيار ألوان مختلفة ، مما سيسمح لك باللعب على صلصة السلطة ، ثم سيكون الملفوف مع الملفوف أكثر ثراء. اليوم ، على العدادات من المتجر ، مجموعة متنوعة من الملفوف كبيرة بحيث حتى الذواق الأكثر تحيزا سوف تكون قادرة على إعداد سلطة أحلامه. السلطات مع الملفوف والفلفل الحلو محنك مع الزيوت النباتية أو الزيتون. إذا كانت أوراق الملفوف صلبة بعض الشيء ، فيمكنك إضافة ملعقة من الخل إلى الطبق.
سلطة مع الملفوف وصفات الفلفل الجرس
وصفة 1. سلطة مع الملفوف والفلفل والطماطم
لا يعني الجلوس على نظام غذائي وتناول طعام صحي قضاء الكثير من الوقت في المطبخ من أجل العثور على الطبق الذي لا يتمتع بصحة جيدة فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، لسبب ما ، يعتقد الكثير من الناس أن السلطات الصحية ليست دائما لذيذة ومغذية. ليس كذلك.
المكونات المطلوبة:
• 300 غرام - ملفوف بكين ؛
• 1 رشة من السكر والملح والفلفل.
• 3 قطع. - طماطم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. - عصير ليمون.
• 2 قطعة. - الفلفل البلغاري.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - الصدأ. النفط؛
• 1 حفنة من الشبت والبقدونس.
طريقة التحضير:
عند طهي السلطات مع الملفوف الصيني ، يصل الكثير منهم إلى قاع المنتج ويقطعونه ولا يستخدمونه. لكن الأجزاء السفلية من أوراق الخس لها عصارة وفائدة ، والتي تعطي الطبق قليلاً من الطعم والهشاشة. لذلك ، يتم قطع ملفوف بكين إلى شرائح ، وتقطع الطماطم إلى قطع متوسطة ، ولا تقطيعها جيدًا. الفلفل البلغاري ، واتخاذ اللون الأصفر والأخضر ، مقطعة إلى شرائح. وضع الخضروات في وعاء السلطة. يُمزج الزيت مع التوابل وعصير الليمون بشكل منفصل ، ويتم الحصول عليه عن طريق الاتساق. يبقى للخضروات لإرسال الخضر المفروم والمزيج.
وصفة 2. سلطة مع الفلفل والملفوف
يتم إعداد جميع سلطات الملفوف والفلفل الحلو تقريبًا وفقًا لنوع واحد - يتم تقطيع الخضروات ، ويتم تحضير الصلصة بشكل منفصل ، وتمتلئ المكونات الموجودة في السلطة به.
المكونات المطلوبة:
• 350 غرام - ملفوف
• 1 ملعقة شاي. - عصير ليمون ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - طماطم
• 3 قطع. - الفلفل البلغاري.
• 1 ملعقة شاي. - صلصة الفلفل الحار الساخن ؛
• 1 ملعقة شاي. - الخردل حلو ؛
• رشة واحدة من الملح والفلفل الأسود ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - البصل.
• حفنة من الخضر.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. - الصدأ. النفط.
طريقة التحضير:
أول شيء يجب فعله هو الصلصة ، لأنه في هذه الحالة هو الذي يحدد مذاق السلطة الكاملة. لذلك ، في طبق عميق مع الزيت النباتي يوضع الخردل ، تليها صلصة الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود. قم بخلط الصلصة مع التحريك ، وأضف عصير الليمون وحرك الصلصة مرة أخرى.
النزول الى الخضروات. الملفوف أجاد ناعما. نحتاج إلى ثلاثة فلفل حلو ، لذلك يجب أن تكون بألوان مختلفة. يُقطع الفلفل إلى ثلاث أطباق ، يُسحق كل منها إلى شرائح. قطع البصل العصير إلى نصف حلقات ، يخلط مع الملفوف. تستخدم الطماطم للزينة ، لذلك تقطعها إلى أرباع. يُتبّل الكرنب مع صلصة الفلفل ويُزيّن بالطماطم والأعشاب.
وصفة 3. سلطة "نضارة" من الملفوف والفلفل الحلو
في فصل الصيف ، عندما تكون الخضروات الطازجة غنية بالمواد المغذية ، من الضروري إعداد لوازم لذيذة ومثيرة للاهتمام كل يوم للسماح للجسم بالتمتع والغنى لفترة الشتاء. كل يوم إرضاء نفسك مع سلطات صحية مع ذوق لا ينسى.
المكونات المطلوبة:
• 500 غرام - ملفوف
• 2 قطعة. - الخيار ؛
• 1 مجموعة من البصل الطازج ؛
• 3 قطع. - بولغ. الفلفل.
• 5 الفن. ل. - الصدأ. النفط.
طريقة التحضير:
يقطع الملفوف. بعد ذلك ، قم بملء التوابل ، يمكنك تناول الترسانة المعتادة - ملح الفلفل الأسود ، ورش الملفوف الخفيف مع الخل والسحق وترك لمدة 20 دقيقة. البصل الطازج أجاد ناعما. لقد مر الوقت المحدد ، نجمع بين جميع المكونات ونملأها بالزيت. تتميز هذه السلطة ليس فقط بالخفة والذوق ، ولكن أيضًا بمظهرها المشرق الجميل.
سلطة الملفوف مع الفلفل - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
على الرغم من حقيقة أنه يمكنك العثور على الملفوف الطازج في أي وقت من السنة ، حتى في فصل الشتاء ، فمن الأفضل في هذه الحالة استخدام ملفوف بيكينج الطازج ، إلا أن الكثير من الناس يفضلون استخدام المستحضرات المنزلية وإعداد السلطات من مخلل الملفوف مع الفلفل البلغاري. هذا هو أيضا مزيج مثير للاهتمام وغنية. صحيح ، مثل هذه الأطباق هي أفضل استعدادا لعيد الأسرة. يخلق الملفوف مع الفلفل مجموعة متعددة الفيتامينات التي تغذي الإمداد الأسبوعي بالفيتامينات الضرورية للجسم لكي يعمل. ونتيجة لذلك ، لا البرد ، ولكن سهولة الروح وصحة جيدة.
