تحضر سلطة لحم الدجاج بالجبن بسرعة كافية.
لذلك ، مع مثل هذا الطبق المشهي ، يمكنك تدليل أصدقائك في الحياة اليومية.
المبادئ العامة لصنع السلطة مع صدور الدجاج والجبن
استخدام فيليه الدجاج ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا مرض ومفيد أيضا. في السلطة ، أضيفي اللحم المسلوق والمقلية المدخن. يجب قطع المنتج إلى قطع. إذا تم استخدام الثدي المغلي ، فيجب تفكيكه إلى ألياف.
المكونات التالية مثالية لثدي الدجاج: فصوص الثوم ، الفطر ، كتلة الجوز ، رقائق الجبن ، شرائح الخضار ، قطع الفاكهة ، لحوم الدواجن الأخرى.
يجب خفض المكونات ذات المذاق الحار للسلطة بحيث يتم توزيع مذاقها في جميع أنحاء الطبق أو أكبر من أجل الشعور بحدة الذوق.
من الأفضل تقطيع الخضار والفواكه قبل الطهي مباشرة للحفاظ على قيمتها الغذائية.
لطحن المكونات التي تحتاج إلى تخزينها بسكين أو مبشرة أو آلة تمزيق أو خلاط.
سلطات الدجاج محشوة بالمايونيز أو الصلصة أو الزبدة. يوصى بإضافة مكونات سائلة إلى الطبق قبل استخدامها.
سلطة مع صدر الدجاج المفروم ، البرتقال والجبن
المكونات
خيار طازج - 145 جم
لحم دجاج - 270 جم
البرتقال - 480 غرام.
الجوز - 55 غرام.
بيض الدجاج - 3 قطع.
جبنة - 45 جم
ملح صخري - 8 غرام
البازلاء المطحون الطازجة - 4 غرام
سلطة بصل - 30 جم
مايونيز محلي الصنع - 46 جرام.
طريقة الطبخ
طبخ البيض المسلوق الصلب. انتظر حتى يبرد. انزع القشرة. قش القش.
غلي اللحم في الماء مع الملح. بارد. مقسمة إلى ألياف.
سحق المكسرات.
يقطع البصل.
اغسل الخيار في الماء. لتجف. مقطعة إلى مكعبات.
طحن الجبن على مبشرة الخشنة.
شطف البرتقال. على الفاكهة قم بعمل قصات متعرجة بسكين للحصول على سلتين من كل منها.
إزالة اللب مع ملعقة.
افصل لب 1 برتقالي عن الفيلم. مقطعة إلى شرائح.
الجمع بين الأطعمة الجاهزة للطبق.
نضيف المايونيز
الموسم مع الملح. يرش الفلفل.
ضعي السلطة مع صدر الدجاج والجبن إلى نصفين من البرتقال. يمكن استخدام بقايا لب الحمضيات لأطباق أخرى.
يُقدّم تناول العصير على المائدة الاحتفالية مع الخبز المحمص.
سلطة النفخ مع صدور الدجاج والتفاح والجبن
المكونات
جبنة صلبة - 210 جم
بيض مسلوق - 2 قطعة.
الثدي - 320 غرام
التفاح الحامض - 110 غرام
القشدة الحامضة - 115 غرام
مايونيز 72 ٪ - 95 غرام
ملح - 11 جم
طريقة الطبخ
شطف فيليه الدجاج جيدا.
ضع في وعاء مع الماء المغلي.
طبخ لمدة 20 دقيقة. إزالة من الحاوية. بارد.
تفكيكها في الألياف. وضعت على لوحة مع الطبقة الأولى.
القشدة الحامضة في وعاء.
أضف المايونيز.
يرش بالملح.
حرك الخليط.
ادهن طبقة اللحم بالصلصة النهائية.
قشر قشر التفاح.
انزع صندوق البذور.
صر اللب.
ضع الطبقة الثانية.
ضعي الصلصة. توزيع على المنطقة بأكملها.
صر الجبن. يرش كتلة التفاح.
تزييت مع مزيج سميك من القشدة الحامضة مع المايونيز.
افصل السناجب عن الصفار.
صر بشكل منفصل مع ثقب الأوسط.
صب قطع صفار على السلطة.
يرش مع كتلة البروتين.
ضعي الصلصة. لطخة.
ضع الحاوية مع السلطة في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تكون مشبعة.
تُقدّم سلطة النفخ مع صدور الدجاج والجبن المبرد.
سلطة النفخة مع صدور الدجاج والجبن
المكونات
البيض - 5 قطع.
صدور دجاج - 540 جم
سلطة - 125 غرام
عنب بدون بذور - 225 غرام
مايونيز - 48 جم
طريقة الطبخ
تغلي فيليه الثدي في الماء مع الملح.
يقطع المكعبات.
نقطع الجبنة إلى شرائح رقيقة.
بيض مسلوق ختم في الدوائر.
شطف العنب. خفضت الى النصف.
تغسل أوراق الخس جيدا. وضعت على الجزء السفلي من الطبق.
ضعي المكونات المكسرة في طبقات ، صب كل منها بقطعة رقيقة من المايونيز.
طبقة من الدجاج والفلفل الأبيض.
يرش بالجبن.
مسحه مع المايونيز.
مقبلات مع نصفين من العنب.
سلطة النفخ مع صدور الدجاج والجبن جاهزة للأكل.
سلطة دافئة مع صدور الدجاج والبارميزان
المكونات
التوت البري الطازج - 130 غرام.
صدر دجاج - 260 جم
نعناع طازج - 60 جم
البطيخ - 400 غرام
المبشور بارميزان - 110 غرام.
سلطة الذرة - 80 غرام
الجرجير - 145 غرام.
زيت بذور العنب - 40 مل
ملح - 6 غرام
فلفل أسود مطحون طازج - 5 جم.
طريقة الطبخ
انقعي ثدياً في الماء. تجف مع منديل. مقطعة إلى شرائح.
اغسل البطيخ. قطع بالطول إلى 8 أجزاء.
تقشر. انزع البذور. يقطع اللب الطازج في شرائح.
وهناك عدد قليل من القطع الجميلة جانبا.
التقط النعناع والذرة. ضع في وعاء.
أضف شرائح البطيخ.
تقلى فيليه في الزيت حتى تقشر. أضف إلى الحاوية مع المكونات.
صب في الزيت.
الموسم مع الملح.
يرش الفلفل. إثارة.
ضع المقلاة على النار. الاحماء.
صب الجبن في أجزاء صغيرة.
يقلى الجبن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. إزالة مع ملعقة.
وضع مناديل لإزالة الدهون الزائدة.
توزيع السلطة النهائية على طبق.
صب رقائق البارميزان من فوق.
مقبلات الطبق مع شرائح البطيخ.
يضاف التوت البري والجرجير.
يقدم الطبق الدافئ للحفاظ على طعم ورائحة كل مكون.
سلطة مع صدر دجاج ، بطيم الكسكس والجبن
المكونات
زيتون - 280 جم
صدر دجاج - 355 جم
ptitim الكسكس - 240 غرام
أغصان البقدونس - 240 غ
فص ثوم - 15 جم
جبنة - 75 جم
بصل - 90 جم
نبات الكبر - 22 جم
زيت الزيتون - 60 مل
عصير الليمون - 22 مل
البهارات و البهارات - 10 قطع.
ملح - 13 جم
طريقة الطبخ
البصل يتخلص من القشر. قطع في النصف.
فصل الأوراق من سيقان البقدونس. جانبا.
سيقان وضعت في قدر مع الماء المغلي.
يضاف نصفي البصل.
طبخ لمدة 6 دقائق.
ضعي الدجاج في الوعاء.
يرش الملح.
ضع الفلفل. تغلي الخليط لمدة 5 دقائق.
إزالة ستيوبن من الحرارة.
مع تغطية غطاء. فيليه بارد في السائل.
صب الماء في وعاء منفصل.
الموسم مع الملح.
اسكبي الكسكس. يطهى حتى ينضج لمدة 10 دقائق.
استنزاف السائل.
يرش الكسكس بالماء البارد الجاري. وضعت في حاوية منفصلة.
انزع البذور من الزيتون.
قطع اللب إلى قطع صغيرة.
يقطع البقدونس إلى قطع كبيرة.
شطف الكبر. فرما ناعما.
سحق الثوم بسكين.
خلع الميزان. تمر الأسنان المقشرة من خلال الثوم.
صب عصير الليمون والزيت في وعاء. خلط الخليط السائل مع خفقت.
أضف الزيتون.
ضعي كتلة الثوم والكبر هناك.
أضف البقدونس.
يرش بالملح. الفلفل قليلا.
صب الكسكس مع خلع الملابس لذيذ. يترك لمدة 40 دقيقة لنقع الحبوب.
فيليه الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
إضافة إلى سلطة القلبية قبل الاستخدام.
تُقدّم السلطة مع صدور الدجاج والجبن البارد.
سلطة دافئة مع صدور الدجاج والباذنجان والجبن
المكونات
أرز - 175 جم
لحم دجاج - 195 جم
باذنجان طازج - 80 جم
فلفل حلو - 110 جم
بصل - 85 جم
أعشاب طازجة - 120 جم
زيت عباد الشمس - 46 مل
صلصة الصويا - 35 مل
زيت الزيتون - 52 مل
ديجون الخردل - حسب الذوق
عصير مع الليمون - 22 مل
الملح - قرصة
البازلاء المفرومة من الفلفل الأسود - 8 غرام
جبنة - 28 جم
طريقة الطبخ
تسخين زيت عباد الشمس في مقلاة.
صب حبوب الأرز هناك. تقلى قليلا.
أضف صلصة الصويا.
صب كوب من الماء.
ضع البهارات. يخنة تحت الغطاء حتى ينضج.
قشر البصل. فرما ناعما.
صب الزيت النباتي المتبقي في stewpan.
يقلى شرائح البصل.
يقطع لحم الدجاج إلى قطع. أضف إلى البصل. تقلى حتى تصبح طرية.
ضع القطع المقلية على طبق.
شطف الباذنجان. مقطعة إلى شرائح. تصب في stewpan. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
الفلفل الحلو التخلص من جذوعها. قطع البذور. تطحن إلى قطع مستطيلة الشكل.
ضعي القدر على الباذنجان.
صب الخضروات المقلية في وعاء مع اللحم. إضافة الموافقة المسبقة عن علم إثارة.
فرم الخضر ناعما. يرش مع سلطة الخضر.
تحضير الملابس: اخلطي عصير الليمون والزيت وخردل ديجون.
ملح وفلفل السلطة. فستان مع صلصة.
يرش الجبن على القمة.
يُقدّم السلاطة مع صدر الدجاج والجبن الدافئ للحفاظ على طعم المكونات.
سلطة مع صدر دجاج مدخن ، بازلاء خضراء وجبنة
المكونات
البازلاء الخضراء المجمدة - 160 جم
خيار - 80 غرام
بصل أخضر - 140 جم
بيض الدجاج - 4 قطع.
صدر دجاج مدخن - 530 جم
الملح - 2 القرصات
جبنة - 75 غرام
مايونيز - 220 جم
طريقة الطبخ
يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة. وضعت في وعاء سلطة.
أضف الخيار الطازج ، مقطّع إلى شرائح من نفس الحجم.
صب البازلاء الخضراء في قدر. صب في الماء الدافئ. طبخ لمدة 4 دقائق.
تراجع في الماء المثلج.
استنزاف السائل.
ضعي البازلاء في وعاء سلطة على الدجاج والخيار المفروم.
يقطع حلقات البصل الأخضر. وضعت على المكونات.
اسلقي البيض. اسمح لهم بالتبرد تمامًا. واضح من قذيفة.
بياض مبرد ومفروق إلى مكعبات. اترك صفارًا واحدًا لتزيين الطبق.
نقل البيض المفروم في وعاء سلطة.
تحريك الأطعمة.
ضعي المايونيز في الخليط. يرش بالملح. إثارة.
اتركها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
صر الجبن. يرش الطبقة العليا من الطبق مع رقائق الجبن.
قبل التقديم ، يجب تزيين سلطة لذيذة مع صفار مفروم.
وضع نمط البازلاء.
ستكون سلطة مع صدور الدجاج والجبن إضافة رائعة لعشاء احتفالي.
سلطة مع صدر دجاج ، رمان و جبنة
المكونات
البطاطس - 480 جم
بيضة دجاج - 7 قطع
بصل - 66 جم
لحم صدر دجاج - 300 جم
الجوز - 125 غرام
بذور الرمان - 24 جم
مايونيز - 480 جم
الخل - 22 مل
ريش بصل أخضر - 90 جم
الشبت المفروم - 30 غرام
ملح - 6 غرام
البنجر - 225 غرام
جبنة - 45 جم
فلفل مطحون - 9 جم
طريقة الطبخ
تغلي جميع الخضروات ما عدا البنجر.
ضعي صدور الدجاج في الماء المغلي. طبخ لمدة 20 دقيقة. أزل و بارد.
قطع قشر من البنجر. مقطعة إلى قطع. طحن في الخلاط. ابصر العصير. رمي بعيدا الباقي.
قشر الخضروات المبردة من الطبقة العليا. صر.
البصل يتخلص من القشور. طحن. المخلل في الخل مع الفلفل الأسود.
طحن الجوز مع خلاط.
ضع لف الطعام على سطح العمل.
ضع البطاطا. تنتشر في شكل مربع بحيث تكون الحواف مسطحة.
كبس. يرش بالملح. الشحوم مع المايونيز.
تُوزّع شرائح اللحم المسلوق على الوجه.
ضعي البصل المخلل.
صر 3 بيض. تنتشر على الجزء العلوي من الخس.
تنتشر مع المايونيز.
يرش بالمكسرات المفرومة.
وضع بذور الرمان على القمة.
لفة مع فيلم هوس لفة.
ضع في الثلاجة لمدة ساعة.
إزالة الفيلم تتشبث.
ضع التماس الخليط على الطبق.
الشحوم مع المايونيز من جميع الجوانب.
افصل السناجب عن الصفار.
السناجب صر.
صب نصف المنتج مع عصير الشمندر للتلوين في لون وردي.
السماح للوقوف لمدة 10 دقائق. تجاهل على القماش القطني للسماح للزجاج السائل.
لرش بقايا البروتينات المسحوقة على جانبي اللفة.
انتشار شرائط بشكل غير مباشر مع العنصر المطلي.
يرش مع الشبت والبصل.
ضع صفار البيض المبشور على شكل خطوط.
قطع الأرقام من الخيار.
تزين السلطة على شكل حلويات فضفاضة: يرش بذور الرمان والذرة والبازلاء الخضراء.
سلطة صدور الدجاج والجبن - نصائح وحيل
- يمكن استبعاد المايونيز عملياً من الوصفة بإضافة ملعقتين كبيرتين فقط من القشدة الحامضة.
- يمكن استبدال الصلصة بالزبادي بدون إضافات.
- يمكن تقديم سلطة مع صدور الدجاج والجبن والبيتكس الكسكس الساخن كطبق رئيسي. في هذه الحالة ، يجب طهي الكسكس ليس في الماء ، ولكن في مرق الدجاج.
- ستكون سلطة مع صدور الدجاج والجبن أكثر إرضاءً إذا قمت بتتبيلها مع جزء صغير من المايونيز محلي الصنع. من الأفضل إزالة الجلد من صدر الدجاج ، لأن هذا الجزء من الثدي زيتي للغاية.
- يمكن استبدال البازلاء الطازجة بالبازلاء المجمدة.
- يجب وضع البازلاء الخضراء المطبوخة حديثًا في الماء المثلج للحفاظ على اللون.
- إذا وضعت سلطة مع صدور الدجاج والجبن في سلال نصفين من البرتقال ، سيبدو الطبق احتفاليًا. لن يكون للشهية طعم فريد من نوعه فحسب ، بل سيكون أيضًا جزءًا من التقسيم الأصلي.
- فيلم التشبث سوف يساعد على لفة المكونات الموضوعة في لفافة. يجب تحريك الفيلم جانباً ، ويجب لف الفيلم بثورة واحدة. يجب وضع الطبق في الثلاجة لتبريد المكونات والحفاظ على الشكل.
