إن تناول الطعام مع جميع أفراد الأسرة على نفس المائدة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يساهم في تنمية العادات الغذائية الصحية للطفل ، بالتأكيد خبراء بريطانيون. لقد وجد العلماء أنه حتى غداء يوم الأحد معًا يحسن بشكل كبير نظام غذائي للأطفال ، ويشبعه بالفواكه والخضروات.
أجرى متخصصون من يوركشاير دراسة استقصائية بين 2389 طفلاً من 52 مدرسة ابتدائية في لندن ووجدوا أن ثلثيهم تقريبًا ، أي 63٪ ، لا يستهلكون ما يكفي من الخضار والفواكه (400 جرام يوميًا) ، حسب توصية منظمة الصحة العالمية. كجزء من الدراسة ، سأل العلماء الأطفال أيضًا عما إذا كانوا يتناولون الطعام مع والديهم ، وإذا كان الأمر كذلك ، فكم مرة يتم ذلك.
بناءً على نتائج المسح ، وجد الخبراء أن الأطفال الذين يتناولون الطعام دائمًا على نفس المائدة مع والديهم يستهلكون ما معدله 125 جرامًا يوميًا. المزيد من الفواكه والخضروات أكثر من أقرانهم ، تناول الطعام بشكل منفصل. قيمة أقل قليلاً من نفس المؤشر هي 95 جم. - تم اكتشافه عند الأطفال الذين يتناولون الغداء في دائرة الأسرة 2 أو 3 مرات في الأسبوع.
وقالت جانيت كايد ، الأستاذة في جامعة التغذية والحمية في جامعة لندن: "أظهرت دراستنا أنه عندما تأكل الأسرة بأكملها معًا على طاولة واحدة ، يتعلم الطفل عادات الأكل بشكل أفضل عن نظامه الغذائي ، ويبدأ في تناول المزيد من الفواكه. "الفواكه والخضروات مع أطفالهم ، حتى يكون لديهم شخص ما على سبيل المثال. هذا النهج سيكون مفيدًا لكلا الجانبين ، لأن البالغين يحتاجون إلى طعام صحي."
