لقد حان الوقت لتنويع قدرتك على معرفة هذه المكونات ، والتي يمكنك على أساسها إعداد سلطات لذيذة ومدهشة. في هذا الوقت ، فكر في الوصفات الفريدة لسلطة الأعشاب البحرية. Laminaria ، وهو الاسم الثاني لهذا المنتج الأكثر فائدة ، وقد استخدم في الطبخ منذ العصور القديمة. هذا مصدر لا ينضب للمعادن يصعب العثور عليه في الملفوف المعتاد. كما أنه من دواعي سرورنا أن هناك عدة طرق لتخليل هذا النوع من الملفوف ، والتي تتيح لكل من عشاق التوابل ومحبي الطعام الطازج تلبية احتياجاتهم من الذوق عن طريق اختيار عشب البحر مع التوابل اللازمة.
سلطة الأعشاب البحرية. تحضير المنتج
إنه رأي خاطئ بأن الملفوف البحري يمكن استخدامه لصنع السلطة فقط في فصل الشتاء. ليس هذا هو الحال مع اللفت البحري وفي الصيف يمكن أن تخلق منافسة جديرة بالمنتجات الطازجة. الحقيقة هي أنه في فصل الصيف ، عندما تمتلئ الحدائق بأحدث الفواكه والخضروات الطازجة ، لا يحدث للشخص دائمًا الانتباه إلى المنتجات المخللة. صحيح أن عشاق الأعشاب البحرية لا يمكنهم التخلي عن مكوناتهم المفضلة حتى في موسم الصيف. Laminaria يخلق ديو فريد من نوعه مع المأكولات البحرية. لهذا السبب يمكنك العثور على الكثير من الوصفات حيث يتم استخدام اللفت البحري مع الحبار والروبيان والأسماك وأكثر من ذلك. ولكن يمكنك إضافة السلطة والخضروات المختلفة وحتى مكونات اللحوم.
وصفات سلطة الأعشاب البحرية
وصفة 1. سلطة - اللفت البحر مع الحبار والخضروات
على الرغم من المجموعة المثيرة للاهتمام إلى حد ما من المكونات للسلطة ، فمن المهم أن تولي اهتماما والتزود بالوقود. تستخدم هذه الوصفة خلع الملابس على أساس الزيوت النباتية والخل ، ولكن لتذوق أكثر دقة ، يمكنك مزج صلصة الصويا مع عصير الليمون.
المكونات المطلوبة:
• 200 غرام - اللفت البحر.
• 250 غرام من الحبار.
• 1 ملعقة كبيرة. د - الخل
• 1 جهاز كمبيوتر. - بصل متوسط ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. - الصدأ. النفط؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - الجزر ؛
• البقدونس الأخضر والفلفل الأسود والملح.
طريقة التحضير:
بالنسبة للسلطات ، من الأفضل استخدام الحبار المجمد الطازج. امنح المأكولات البحرية أن تذوب في درجة حرارة الغرفة ، ونظفها وأغليها في الذبيحة النهائية لا تزيد عن دقيقة واحدة. بعد ختم الحبار. الجزر المسلوق مقطعة إلى حلقات ، والبصل نصف حلقات. من لا يحب أن يشعر بنكهة بصل حادة ، يمكن أن يحرق البصل بالماء المغلي ، مما يخفف من مراره.
نأخذ الملفوف البحري ومقطعة إلى قش صغير. تحضير الصلصة عن طريق خلط الزيت مع الخل والفلفل الأسود. الجمع بين المكونات ، التزود بالوقود سلطة خلع الملابس. تجدر الإشارة إلى أنه سيكون من الجيد أن تبقى السلطة في الثلاجة لأكثر من 5 ساعات ، مما سيسمح للمكونات بأن تنقع وتثري طعم الطعام المطبوخ أكثر.
وصفة 2. سلطة الأعشاب البحرية مع عصا السلطعون
هذه الوصفة ستجذب حتى أولئك الذين لا يحبون الأطباق مع اللفت. كل هذا بفضل كعك السلطعون الذي يخفف طعم عشب البحر قليلاً. الطبق فعال بدرجة تسمح لك بإدراجه في قائمة الإجازات.
المكونات المطلوبة:
• 200 غرام - سلطعون العصي.
• 2 قطعة. - البيض ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - بصل
• 1 ب. - الذرة المعلبة.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - المايونيز ؛
• 300 غرام - اللفت البحر.
طريقة التحضير:
يجب أن تبدأ السلطة مع عشب البحر. يقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة ويخلط مع البصل المفروم. سيسمح هذا الملفوف قليلاً منقع. إعداد منفصل المكونات المتبقية. يتم تقطيع البيض المسلوق إلى شرائح ، ويتم تقطيع كعك السلطعون إلى نصف حلقات. يبقى مع الذرة المعلبة لتصريف السائل وإرسالها إلى المكونات المعدة بالفعل. مخلل الملفوف ، يخلط مع المنتجات الأخرى وتتبل مع المايونيز. يجب أن يكون المايونيز قليل الدسم ، مما يجعل هذا الطبق أسهل.
وصفة 3. سلطة الأعشاب البحرية مع أبل
يقول الأطباء إن الجسم يحتاج إلى تطهير دوري. إذا قررت الاعتناء بصحتك ، نقترح عليك أن تبدأ بتطهير الجسم من السموم. Laminaria ، مثلها مثل غيرها ، سوف تتعامل مع هذه المهمة ، لأن الأطباء أثبتوا خصائصها العلاجية.
المكونات المطلوبة:
• 2 قطعة. - تفاحة ؛
• 250 غرام - اللفت البحر.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. - المايونيز ؛
• 300 غرام من البازلاء المعلبة ؛
• 2 قطعة. - خيار مخلل.
• 1 جهاز كمبيوتر. - الجزر ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - البصل الأحمر.
طريقة التحضير:
لن يستغرق إعداد هذه السلطة الصحية أكثر من 3 دقائق. لا تحتاج المكونات إلى طهي إضافي ، يكفي لطحنها فقط. يتم مسح التفاح من البذور ومقطعة إلى مكعبات. عشب البحر مقطعة إلى شرائح ، وقطع البصل الأحمر أصغر ما يمكن ، والجزر صر للجزر الكورية ، والقش طويلة. في النهاية ، نقطع المخللات ونسكب السائل من البازلاء المعلبة. امزج كل شيء واملأ المايونيز. للحصول على خيار أخف ، استبدل المايونيز بزيت الزيتون. ستكون هذه السلطة بمثابة وجبة خفيفة في العمل ، وفي المساء ستشعر بالضوء ، ولن يكون هناك أي أثر للتعب.
وصفة 4. سلطة مع اللفت البحر والجزر الكورية
أتى الضيوف إليك بشكل غير مخطط وتحتاج إلى إعداد شيء بشكل عاجل ، ولكن في الوقت نفسه تقضي وقتًا كحد أدنى لعدم ترك الضيوف دون مراقبة. سلطة مع عشب البحر والجزر الكورية يمكن أن توفر لك الوقت.
المكونات المطلوبة:
• 200 غرام - الجزرة الكورية ؛
• 2 قطعة. - خيار مخلل.
• 200 غرام - ملفوف بحر حار.
• 2 قطعة. - بيضة ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - القوس.
للتزود بالوقود:
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - الصدأ. النفط؛
• 1 ملعقة شاي. - مزيج من الريش الأسود والأحمر مع الملح.
طريقة التحضير:
سر هذه السلطة هو أنه يمكن شراء جميع المكونات في شكلها النهائي في الأسواق. لمزيد من الذوق اللذيذ ، يمكنك شراء عشب البحر المطبوخ باللغة الكورية ، وكذلك الجزر. إذا لم يتم العثور على هذا ، يمكنك توابل الكرنب مع التوابل الكورية ، بينما يتم تصنيع السلطة ، فإن الملفوف سوف يمتص التوابل المستخدمة.
البصل ، وهو يستخدم لهذه السلطة ، مقطعة إلى حلقات نصف. مزيج عشب البحر والجزر ، وتخلط مع البصل المفروم. يتم تقطيع الخيار المخلل إلى مربعات وإرساله أيضًا إلى الأعشاب البحرية مع الجزر. ضمادة الطهي ، امزج الزيت مع الفلفل والملح. سوف يستغرق الأمر بضع دقائق حتى تخلط السلطة جميع المكونات وتشكل طعمًا غنيًا بالألوان.
سلطة الأعشاب البحرية - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
بعد إعداد سلطات الأعشاب البحرية ، لن تأكل الطعام اللذيذ والمرضي فحسب ، بل ستصبح أكثر صحة أيضًا. كل هذا بفضل المكونات المفيدة والفيتامينات التي تشكل الوصفات الموصوفة.
