تعد Cherry واحدة من الأشياء الطبيعية المفضلة التي يمكنك الاستمتاع بها في أوائل الصيف ، وفي بعض المناطق في نهاية الربيع.
خارجيا ، يشبه الكرز الكرز.
الثمرة الأولى فقط أكبر قليلاً ، والتوت نفسه أكثر جمالا وأكثر رقة.
التوت ، بطبيعة الحال ، لذيذ ، ولكن لا يعرف الجميع ما هي الفيتامينات الموجودة في الكرز وكيف أنها مفيدة.
ما الفيتامينات تحتوي الكرز؟
الكرز الحلو غني بالمكونات المعدنية وفيتامين. من بين العناصر الغذائية ، فإن محتوى البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس واليود مرتفع بشكل خاص. تحتوي الفواكه الحمراء الزاهية على فيتامينات B (B1 ، B3 ، B6) ، C ، PP ، E ، K. هذه التركيبة الغنية تجعل الكرز منتجًا قيمًا لصحة الإنسان. يجب على الشابات اللائي يتوقعن أن يأكلن طفلًا بالتأكيد تناول الكرز إذا حدث الحمل في وقت نضوجه. الكرز الحلو هو مخزن حقيقي للمواد المفيدة الضرورية للتكوين الطبيعي للجنين وتطوره.
الريتينول في تكوين ثمرة الكرز هو المسؤول عن تكوين الأنسجة ، بدءا من العظام ، وتنتهي مع شبكية العين.
فيتامين B1 يؤسس عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. B6 - يشارك في تخليق البروتين ، وينظم عمل القلب والكبد والدماغ. فيتامين PP يشبع الخلايا بالأكسجين.
يمكن أن يكون استخدام الكرز هو الوقاية من تجلط الدم ، لأن الكومارين وأوكسيومارين في تكوين التوت يساعدان على تقليل تجلط الدم.
كثيرا ما يستخدم الكرز لتطهير الجسم من السموم.
ينصح اللون المشبع بورجوندي للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، لأنه يقلل من الضغط. أولئك الذين يعانون من فقر الدم بحاجة أيضا إلى الاعتماد على الكرز. الحديد في تكوينه يثير الهيموغلوبين.
الكرز الحلو: الفوائد الصحية والأضرار. خصائص مفيدة من الكرز
تركيبة واسعة من فيتامين يجعل التوت العالمي. أنه يحفز عمل جميع الأعضاء الحيوية تقريبا: الكبد والكلى والقلب والأمعاء.
الكرز الحلو يساعد مع أمراض واضطرابات الجهاز الهضمي. بالنسبة لأولئك الذين يعانون في كثير من الأحيان من الإمساك ، التوت يساعد في تخفيف الحالة. للقيام بذلك ، يؤكل في الصباح على معدة فارغة. هي أيضا قادرة على تأسيس عملية الهضم. يمكن أيضًا تناول الكرز مع dysbiosis ، نظرًا لأنه يحتوي على الكثير من الألياف النباتية ، وهو أمر ضروري للبكتريا الميتة.
Amygdalin ، أحد مكونات الفاكهة ، يساهم في شهية الصحوة. بفضل نفس المادة ، يخفف الكرز بسرعة وسهولة من آلام في المعدة.
كومبوت الكرز ، مطبوخ من التوت الطازج ، علاج السعال، لأن الفواكه لها تأثير طارد للبلغم. شرب الشراب الدافئ عدة مرات خلال اليوم.
عصير الكرز الطازج يستخدم ل رفع الهيموغلوبين ، وتطبيع الهضم وعلاج الأمراض الروماتيزمية. للقيام بذلك ، شرب عصير في نصف كوب على الأقل 4 مرات في اليوم.
وتستخدم أيضا أزهار وأوراق الكرز في الطب الشعبي. من هذه ، يتم إعداد ديكوتيونس ودفعات ، والتي لها خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات. مثل هذه المشروبات تساعد على مواجهة الالتهابات ونزلات البرد.
يستخدم الكرز ليس فقط لشفاء الجسم من الداخل ، ولكن أيضًا من الخارج. ثمار التعامل مع الكثير الأمراض الجلديةمثل الصدفية والأكزيما وحب الشباب.
يستخدم الكرز أيضا في التجميل. أثناء نضوجها ، يمكنك صنع قناع وجه الكرز بشكل مستقل. على سبيل المثال ، إذا لزم الأمر رطب وشبع الجلد الجاف بالفيتامينات، يمكنك عمل القناع التالي:
● قم بإزالة سيقان البذور والبذور من التوت ، وأغسلها وامسحها للحصول على حجم 1 ملعقة كبيرة ؛
● يتم خلط عصيدة الكرز بنفس القدر من القشدة الحامضة قليلة الدسم وتخلط جيدًا ؛
● يطبق الخليط الناتج على الوجه ويتم تحضينه لمدة 15 دقيقة.
للجلد المشكل ، قناع الكرز والفراولة مناسب. يتم تحويل كمية متساوية من المكونات إلى ملاط ويتم تطبيقها على الوجه. إذا قمت بهذا الإجراء بانتظام ، فسوف يصبح ملحوظًا قريبًا أن الجلد قد أصبح أنظف ، وتضييق المسام ، وتتم إزالة الخلايا الميتة.
الكرز الحلو: ضار
قبل تناول الكرز ، لا تنسى غسلها جيدًا. حتى لو التقطت الثمار على شجرتك وتأكدت من عدم معالجة التوت بأي طريقة. الغبار والجزيئات المختلفة من الأوساخ لا تزال تستقر عليه. في أفضل الحالات ، يمكن أن يؤدي هذا إلى اضطراب معوي ، وفي أسوأ الأحوال - يؤدي إلى التسمم.
لا ينصح بتناول التوت للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في الأمعاء ، مثل السلس والانسداد. لا يمكنك أكل الكرز وأولئك الذين لديهم التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة. أولئك الذين يعانون من انتفاخ البطن المتكرر والإمساك المزمن ، والتوت هو أيضا الأفضل عدم الابتعاد. إذا قررت السماح لنفسك قليلاً ، فمن الأفضل أن تتناوله بعد نصف ساعة على الأقل من تناول الطعام.
لتجنب الانتفاخ ، والذي يحدث غالبًا بعد تناول التوت ، لا يجب تناوله بواسطة حفنة ، ولكن ببطء.
بشكل منفصل ، أود أن أقول عن الأطفال الصغار. على الرغم من كل فوائد التوت ، لا ينبغي إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. لم ينضج جسمهم بالكامل بعد وقد لا يستطيع ببساطة تحمل مثل هذه الكمية الكبيرة من المواد الحمراء. يمكن أن تسبب الحساسية الشديدة أو الإسهال أو عسر الهضم.
الكرز الحلو: هل هو مفيد أو ضار بالصحة؟ هل الكرز الحلو مفيد لمرض السكري؟ كم عدد السعرات الحرارية في الكرز؟
كثير من الناس يهتمون بالسؤال: هل من الممكن للكرز الحلو في مرض السكري. للوهلة الأولى ، قد يبدو أن حلاوة التوت يمكن أن تؤذي ، ولكن في الواقع أكثر من 70 ٪ من تركيبة الكربوهيدرات هي الفركتوز ، الذي يمتصه الجسم بسهولة. لذلك ، يمكن لمرضى السكر التوت ، ولكن بدقة بكميات صغيرة.
أولئك الذين يريدون أن يفقدوا الوزن يجب أن يأخذوا هذه الحقيقة في الاعتبار. في موسم النضوج ، يمكنك الاستفادة من الموقف واستبدال الحلويات المفضلة لديك بالتوت الحلو. لن يكون أقل لذيذ ، ولكن أكثر فائدة ودون الإضرار بالشكل. قليل من الناس يعرفون عدد السعرات الحرارية في الكرز. في 100 غرام من التوت الطازج ، هناك 50 منها فقط.
بالنسبة للنظام الغذائي ، يمكن أيضًا استخدام سيقان الكرز. أنها تجعل ديكوتيون له خصائص مدرة للبول. فهي تساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، وبالتالي لفقدان الوزن.
خصائص مفيدة من الكرز وكيفية تخزينها بشكل صحيح
الفوائد الصحية للتوت هائلة ، ومع ذلك ، تغني في أوائل الصيف وتترك بسرعة. مع حصاد كبير ، يمكنك حصاد الكرز لفصل الشتاء والاستمتاع به على مدار السنة تقريبًا. مع الحصاد السليم ، لا يفقد الكرز خصائصه المفيدة ويبقى لذيذًا تمامًا.
إحدى الطرق الأكثر شعبية والأكثر رقة للحصاد هي التخزين في الثلاجة. يمكنك تجميد الفواكه مع البذور أو بدونها. سابقا ، يتم غسل التوت جيدا ، وتجفيفها ومكدسها في أكياس أو حاويات.
نقطة مهمة: مشاهدة ضيق الحاوية التي يتم تخزين الكرز. يمتص كل الروائح بسهولة جدا.
- يمكنك تجميد الكرز بالسكر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول 300 غرام من السكر و 1 ملعقة كبيرة من التوت لمدة 1 كجم من التوت. عصير الليمون. التوت مقشر ، يغسل جيدا ، مغطاة بالسكر ويسقى بعصير الليمون. تخلط جميعها جيدًا (حاول أن تفعلها بعناية حتى تظل الثمار سليمة) ، ضعها في حاويات لتجميدها وأرسلها إلى الثلاجة. كما أن الطبق مثالي كحلوى في أمسيات الشتاء الباردة. يتم تخزين التوت في هذا النموذج لمدة 8-10 أشهر.
- لفصل الشتاء ، يمكنك أيضًا إعداد فواكه الكرز المجففة. في الوقت نفسه ، يجدر بنا أن نتذكر أنه كلما زادت سرعة هذه العملية ، ستظل الخصائص الأكثر فائدة والأذواق التي ستجعلها التوت. واحدة من أكثر الطرق شعبية في إعداد مثل تجفيف في الفرن. رجمت الثمار المحصودة ووضعت على ورقة الخبز. يوضع في الفرن ، مسخن إلى 55 درجة. تجدر الإشارة إلى أن التجفيف يتم مع فتح باب الفرن.
عندما تجف الثمار ، تزداد درجة الحرارة تدريجياً إلى 80 درجة. ثم خفض مرة أخرى إلى 60 وانتظر نهاية التجفيف. كل هذا سيستغرق حوالي أقل من يوم واحد.
يتم تخزين الفواكه المجففة في وعاء مغلق في مكان بارد.
الكرز الحلو هو التوت اللذيذ جدا الذي يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة ويحسن حالة جميع النظم الحيوية للجسم. ولكن على الرغم من كل الفوائد ، يمكن أن تكون خطيرة. من الأفضل عدم تناول الكرز في مرض السكري ومن خلال الجهاز الهضمي المضطرب. مع مثل هذه الأمراض ، من الأفضل عدم التملص من هذه التوت. يمكنك السماح لنفسك قليلاً ، ولكن فقط إذا كنت متأكدًا من أن هذا لن يؤدي إلى تفاقم المرض الخطير الموجود بالفعل.
يجب على الأشخاص الأصحاء عدم الاعتماد على الكرز. يمكن أن يسبب الانتفاخ ، والإسهال ، وفي هذا الصدد ، وضعف الصحة. تذكر القاعدة الذهبية - كل شيء جيد ومفيد في الاعتدال.
